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김장용 배추 심기 그리고 김장하기까지(옹달샘-전원 이야기)

황승현 | 2023.11.02 11:31 | 조회 383

2013년 10월 15일


 2013년 11월 10일                                                                         



3개월여 전

겨울식량 김장을 위하여

배추 모종을 심고

무우 씨를 파종합니다.


절기마다

실행에 옮겨야 할 것들이 있지요.

어김없이 행동으로 실천해야

결과가 얻어지는 것

이치는 단순합니다.


텃밭에 퇴비 뿌리고 잘 일궈

고랑내고

모종심고 씨앗 파종하며


때마다

물주고

벌레 잡아주는 등

수 많은 손길과 노력이 있어야

수확의 기쁨을 누릴 수 있을 것입니다.


No pain  No gain!



8월 말

어느 비온 다음날

아침식사후

아랫마당 텃밭에

배추 모종을 심기로 했지요

어머니께서

꿁은 막대기 꼬챙이로

비닐 둔덕에 구멍을 내십니다


고랑 둔덕을 넓게 했기에

두 줄로 구멍을 내는데

엇갈리게

배추모종 들어갈 크기와 깊이로


아버님께서 닷세전에 사오신

배추모종 한판 120포기

6,000원

실한 모습이지요


"늙은이를 뭔 사진 그렇게 찍냐? 그만 찍고 모종 심거라~"


이렇게 30여cm 간격으로

두줄을 심습니다

모판에서 모종을 뽑아 구멍에 넣어 나가면

어머니께서 따라 오시며

비닐 안의 흙을 모아 두 손으로 꼭 눌러 주시지요


배추모종 심는 것은

크게 어려울 것이 없습니다

퇴비하고

고랑내고 비닐 씌우는 것이 일이라면 일

나란히 심어 놓은 모습

보기 좋지요

저 녀석들이 커가는 것을 아침 저녁으로 바라 보시는 것

부모님들의 큰 재미실테고


이 녀석들이

무우 씨앗입니다

참깨보다는 조금 큰데

빛깔이 참 곱군요


어머니께서

구멍을 촘촘히 내어

무우씨를 심으십니다

서너개씩 씨앗을 넣고

가볍게 흙을 덮어주며


호스로 물을 듬뿍 주시고

마무리 하시고는

수돗가에서 무엇을 하시네요


저 앞 가지 두 포기에서

따온 가지를 잘 씻어

칼로 쪼개십니다

겨울 양식으로 말리려는 것


이렇게 쪼갠 것을


볕과 바람 좋은

옥상 빨랫줄에

잘 걸어 말리는 것이지요


몇일 말리면

요렇게 마른답니다

어제 비에

듬뿍 비맞아 빛깔이 좀 그렇지만


손이 많이 가는

부추도 다듬으시고


열무 싹도 솎아오셔서

잘 씻어 주시며

점심에 된장찌게 넣어 비벼 먹자십니다


오이 한 포기에서

1주일에 두어개씩 따오는 것들

아랫 것은 더 늙혀서 노각으로 먹으실 것

그랬다고 하시는 어머니



그렇게

어머니 의지대로

배추모종과 무우씨를 심으셨습니다.

아버님은 반듯하게 잣대를 대어 가며 심으시려 하셨는데

어머니와 의견이 안맞으신 아버님은

잔디밭 잡풀을 뽑으시다

경로당 나가시고


Aug 29. 2016

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